Les Jeux Olympiques de Paris arrivent à grands pas, un nouvel objectif pour la cavalière de dressage, Larissa Pauluis, déjà présente à Tokyo. La jeune Lauranne Lammens espère elle que ce rêve des JO deviendra un jour une réalité.
En compagnie du cavalier olympique, Jérôme Guéry, Valérie Glatigny visite les infrastructures de l'école d'Equitation et découvre, sur le terrain, la mise en pratique des projets de détections de jeunes talents.